Cu Paștele la orizont, românii se pregătesc intens pentru sărbătoarea care adună familii la masă și tradiții străvechi. Piețele din întreaga țară sunt pline de produse specifice, iar carnea de miel se află, ca de obicei, în prim-plan.
Piața Obor, locul preferat pentru cumpărături de Paște
În Piața Obor din București, atmosfera este una de sărbătoare, iar comercianții au pregătit oferte variate pentru toți cei care doresc să-și completeze masa de Paște. Deși vremea a fost rece sâmbătă dimineață, gospodinele nu au ezitat să își facă proviziile, alegând cu precădere zarzavaturi, verdețuri și, bineînțeles, carne de miel. Prețul mediu al cărnii de miel se menține la 35 de lei pe kilogram, însă unele piese, precum cotletul sau pulpa, pot ajunge la 40-45 de lei/kg. De asemenea, cei care optează pentru un miel întreg pot plăti până la 600 de lei, în funcție de greutatea animalului.
Prețuri stabile, dar cu unele diferențe
Comercianții din Piața Obor, inclusiv un reprezentant venit din Tulcea, susțin că prețurile nu s-au modificat semnificativ față de anul trecut. „Nu dorim să speriem cumpărătorii. Chiar și cei cu un buget mai mic pot găsi măcar o pulpă de miel pentru masa de Paște,” spune acesta. În plus, mulți dintre cumpărători preferă să achiziționeze carne deja tranșată, pentru a evita costurile suplimentare de sacrificare, care ar apărea în cazul unui miel întreg.
Preferințele românilor pentru carnea de miel
Conform unui sondaj recent, aproximativ 40% dintre români optează pentru miel sau ied în preparatele tradiționale de Paște, în timp ce 51% nu au o preferință clară și sunt mai flexibili în alegerea cărnii. Chiar dacă în general consumul de carne de miel rămâne mai scăzut în România comparativ cu alte tipuri de carne, interesul pentru acest tip de produs rămâne ridicat în perioada sărbătorilor.
Măsuri de siguranță și controale pentru un Paște fără riscuri
Pentru a asigura siguranța consumatorilor, autoritățile sanitar-veterinare au demarat controale riguroase în piețe și centre de sacrificare temporare. ANSVSA reamintește că vânzarea cărnii de miel se face doar cu certificat sanitar-veterinar, iar carnea provenită din abatoare temporare trebuie să fie însoțită de ștampila rotundă specifică. Inspectorii recomandă ca populația să achiziționeze doar produse din locuri autorizate și să verifice cu atenție condițiile de transport și depozitare.
Astfel, românii se pot bucura de un Paște liniștit și tradițional, în siguranță și cu respectarea normelor sanitar-veterinare.
Partajează acest conținut:
Despre autor
