Amenzi de 1,2 milioane de lei aplicate agenților economici care vând alimente

În luna noiembrie 2024, inspectorii din cadrul Autorității Naționale Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) au desfășurat o serie de controale extinse în sectorul produselor alimentare de origine nonanimală, axându-se pe operatorii din diverse domenii ale industriei alimentare, inclusiv fabricarea produselor de morărit, pâinii, patiseriei, precum și în industria băuturilor răcoritoare și alcoolice.

Pe parcursul acestei activități, Direcțiile Sanitare Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor din județe și din Municipiul București au efectuat un total de 10.725 de inspecții în unități agroalimentare. Aceste controale au condus la emiterea a 125 de avertismente și 160 de sancțiuni contravenționale, suma totală a penalizărilor ridicându-se la 1.281.200 de lei.

Aceste acțiuni fac parte integrantă din Programul anual de supraveghere și control al ANSVSA pentru 2024, având scopul de a se asigura respectarea următoarelor criterii fundamentale:

Conformitatea cu cerințele de înregistrare, autorizare și funcționare a unităților alimentare;
Igienizarea și întreținerea corespunzătoare a spațiilor destinate manipulării alimentelor;
Condițiile de procesare și depozitare a materiilor prime și produselor finite;
Respectarea cerințelor de trasabilitate, etichetare și control al dăunătorilor;
Implementarea eficientă a procedurilor HACCP și a programelor de autocontrol.

Pe lângă identificarea neregulilor, controalele au avut și un rol de consiliere pentru operatorii din sectorul alimentar, sancțiunile fiind aplicate doar în cazul în care deficiențele nu au fost remediate în termenul stabilit sau când au fost identificate riscuri semnificative pentru siguranța alimentelor.

Cele mai frecvente neconformități relevate în urma acestor inspecții au fost:

Absența documentelor de sănătate și a fișelor de aptitudini, precum și neefectuarea cursurilor de igienă;
probleme legate de trasabilitate și etichetare (etichetare incorectă, rezultate nesatisfăcătoare în analizele de laborator, ambalaje necorespunzătoare);
Nerespectarea normelor HACCP;
Întreținerea necorespunzătoare a spațiilor de depozitare și producție;
Lipsa echipamentelor igienice necesare, inclusiv vestiare și grupuri sanitare pentru angajați.

De asemenea, au fost prelevate probe pentru analize de laborator conform procedurilor stabilite în cadrul Programului de supraveghere și control, cu scopul de a verifica conformitatea produselor alimentare și limitele admise pentru reziduurile de pesticid, contaminanți și alte substanțe interzise.