În perioada premergătoare sărbătorilor de iarnă, Autoritatea Națională Sanitară Veterinară și pentru Siguranța Alimentelor (ANSVSA) a început o serie de controale tematice, având scopul de a asigura cetățenilor un comerț cu produse alimentare sigure.
Între 27 noiembrie și 24 decembrie 2024, ANSVSA va intensifica acțiunile de control pentru a preveni apariția toxiinfecțiilor alimentare și răspândirea virusului Pestei Porcine Africane (PPA) în zonele afectate. Aceste măsuri vizează combaterea comerțului ilegal cu porcine, carne și produse din carne de porc provenite de la animale bolnave.
Controalele se vor axa pe modul în care operatorii din sectorul alimentar respectă normele sanitare veterinare și de siguranță alimentară pentru produsele de origine animală, cum ar fi carne, lapte, produse lactate, ouă, dar și produse non-animale, precum pâine și legume. Vor fi verificate trasabilitatea acestora și condițiile de ambalare, transport și depozitare până la consumatorul final.
Obiectivele acestor acțiuni de control includ piețele agro-alimentare, abatoarele, unitățile de procesare și depozitare a alimentelor, precum și unitățile comerciale, inclusiv restaurante și magazine alimentare.
De asemenea, reprezentanții DSVSA (Direcțiile Sanitar-Veterinare și pentru Siguranța Alimentelor) vor realiza controale în trafic, alături de Inspectoratele de Poliție și Jandarmerie, pentru a verifica respectarea normelor sanitare în transportul alimentelor.
Un aspect important al controalelor va fi destinația cărnii de pasăre și a ouălor provenite din comerțul intracomunitar și import. Echipele de control vor verifica depozitele acestor produse, efectuând analize de laborator pentru a asigura conformitatea cu standardele de siguranță alimentară stabilite de legislația Uniunii Europene.
Atenția va fi de asemenea îndreptată către condițiile sanitare din locurile de comercializare a alimentelor tradiționale, precum tonetele și chioșcurile. În cadrul unităților de vânzare cu amănuntul, vor fi efectuate verificări ale cerințelor de igienă și trasabilitate a produselor alimentare.
DSVSA va desfășura campanii de informare asupra necesității respectării unor recomandări, cum ar fi efectuarea examenului trichineloscopic pentru carnea obținută din sacrificiile proprii. Este interzisă comercializarea cărnii și produselor din carne de porc rezultată din astfel de sacrificii în consum public.
Medicii veterinari din DSVSA și circumscripțiile sanitare vor asigura un program prelungit de lucru, inclusiv în weekend, iar cetățenii vor avea la dispoziție informații utile pentru a sesiza eventualele nereguli. Examinarea cărnii pentru depistarea trichinelozei este obligatorie, iar în cazul încălcărilor normelor sanitare, se vor aplica sancțiuni conform legislației.
Cetățenii pot apela numărul de „Call Center” 0800 826 787 pentru a raporta nereguli în domeniul siguranței alimentelor.
Partajează acest conținut:
Despre autor
